1. De quoi est fait Ggul Tteok ?

Ggultteok est fabriqué avec de la farine de riz gluant, de l’eau chaude, puis farci avec un mélange sucré de miel, sucre brun et parfois de sésame.

2. Comment cuire un tteok ?

On peut le réchauffer 20 à 30 secondes au micro‑ondes enveloppé dans un linge humide, ou le cuire à la vapeur 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.

3. Puis‑je utiliser du lait végétal ?

Oui, le lait d’amande, avoine ou coco fonctionne très bien. Il ajoute une saveur différente tout en restant léger.

4. Comment éviter que les tteok deviennent détrempés ?

Coupe-les en morceaux identiques et verse le lait juste avant de servir. Déguste ton bol immédiatement pour préserver la texture.

Ggultteok Cereal Recipe: 5 Delicious Tips for a Fun Bowl| korean dessert recipes- peakfitrecipes.com

Ggultteok Cereal – Chewy Honey‑Tteok Treat with Milk

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Chewy honey‑sweet Korean rice‑cake pieces served in chilled milk for a playful treat.

Author: CARLA
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 5 mins
Total Time: 10 mins
Yield: 1 serving
Category: Breakfast Snack
Method: Assemble
Cuisine: Korean Fusion
Diet: Vegetarian

Ingredients

ggultteok (honey rice cakes)

milk (any type)

pinch of salt

optional: nuts, cinnamon, fruit

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Instructions

1. Heat ggultteok until soft; slice into bite‑size pieces.

2. Place pieces in bowl; pour cold milk to cover.

3. Stir in pinch of salt; top with nuts, fruit, cinnamon as desired.

4. Serve immediately to enjoy chewy‑milk texture.

Notes

Best eaten fresh to retain chewiness.

Store components separately; reheat rice cakes before serving.

Use chilled milk for crisp contrast.

Find it online: https://www.peakfitrecipes.com/ggultteok-cereal/